تحقیقی تازه نشان داده است که مصرف روزانه یک فنجان اسپرسو می‌تواند از مغز شما در برابر بیماری آلزایمر محافظت کند. دانشمندان دانشگاه ورونا ایتالیا می‌گویند اسپرسو پروتئین تائو را که در مغز جمع و موجب تخریب اعصاب می‌شود، از بین می‌برد.

دانشمندان می‌گویند اسپرسو چه به‌تنهایی چه در ترکیب با لاته یا آمریکانو مصرف شود، سطح بالایی از کافئین را به بدن عاشقان قهوه می‌رساند. مطالعات مختلفی در چند وقت اخیر نشان داده‌اند که قهوه می‌تواند اثرات مثبتی درزمینه مقابله با بیماری‌های عصبی داشته باشد.

استفاده از مقدار متعادلی از اسپرسو می‌تواند با کاهش ریسک مرگ زودهنگام پیوند داشته باشد. قهوه غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات شیمیایی گیاهی است که التهاب را کاهش داده و به محافظت از بدن در برابر دیابت نوع ٢، بیماری‌های قلبی، کبد و بخشی از انواع سرطان کمک می‌کند.